各相关单位：
动物血液本身的营养价值高，深加工后可提供优质动物源性蛋白和活性肽，丰富和补充了优质动物蛋白和功能性蛋白的来源，产品能广泛应用于饲料、食品、医药保健、化妆品等领域，应用领域扩展性强，产业持续成长潜力巨大，市场前景广阔。随着行业的发展，为适应市场需求，动物血深加工企业优化产品结构已成必然趋势。
为进一步加强行业专家学者、科研人员和企业管理、生产技术人员在动物血液深加工领域的研发、生产、综合利用等方面的相互交流，探讨动物血液深加工开发技术创新和面临的热点、难点问题，推广动物血液深加工开发利用的新产品、新技术、新工艺、新材料及新设备，中国国际科技促进会研究决定2014年10月24日-26日在南京召开“动物血液资源开发利用新产品、新技术、新设备交流研讨会”，届时将邀请国家相关部门领导和动物血液深加工开发应用领域的相关专家到会讲演，并进行专题交流。大会期待您的莅临！
